Les Petits Plats de Laurent Mariotte

Le magazine n°1 de la presse cuisine chez les marchands de journaux !

Faire la cuisine avec Laurent Mariotte, c’est facile ! Avec son sens de la pédagogie, son énergie et sa bonne humeur, le chroniqueur vedette transforme la contrainte du quotidien en plaisir. Pour que le fait maison devienne une évidence.

Dans chaque numéro, vous trouverez 60 recettes simples et conviviales, enrichies de conseils et de tours de main imparables. Sans oublier toute la richesse d’un magazine qui invite à découvrir les bons produits, mais aussi les hommes et les femmes qui les fabriquent avec passion.

Les points forts :

  • Une cuisine du quotidien qui repose sur des explications simples, l’utilisation d’ingrédients accessibles et bons pour la santé.
  • Le respect de la saisonnalité et des produits locaux pour mieux manger sans se ruiner.
  • Des reportages dans toutes les régions de France auprès des meilleurs producteurs et artisans du goût.
  • Des enquêtes et des décryptages pour comprendre ce qui se joue dans nos assiettes et apprendre à mieux consommer.

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Anne Pelloux

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Le Magazine

Les Petits Plats de Laurent Mariotte

1 an : 6 numéros + leur version numérique

Dans chaque magazine, l’équipe rédactionnelle s’engage à :

  • transmettre la passion de Laurent Mariotte pour une cuisine conviviale et accessible à tous ;
  • faire la promotion d’une cuisine simple, axée sur les saisons ;
  • proposer des recettes qui allient le bien-être au plaisir ;
  • vous accompagner, pas à pas, pour que chaque recette soit un succès 
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Hors-Série

Les Petits Plats de Laurent Mariotte

Pour compléter ces rendez-vous bimestriels, nous vous proposons de découvrir l’univers de Laurent Mariotte à travers deux hors-séries, disponibles en version papier et numérique.

Ces éditions spéciales offrent une approche thématique correspondant aux grands rendez-vous de l’année en cuisine : classement par produits, saisons, régions, plats, etc.
Des numéros collector qui offrent jusqu’à 100 recettes signées Laurent Mariotte, pour ne jamais manquer d’inspiration au moment de passer aux fourneaux !

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2ème édition du Prix Bien Manger de Santé Magazine

Bravo aux lauréats de la deuxième édition du Prix Bien Manger de Santé Magazine qui ont partagé le 29 février dernier un moment convivial dans le restaurant d’un des membres du jury, Stéphane Reynaud, chef du restaurant “Oui mon général !”.

Les 19 produits lauréats ont répondu aux 4 critères suivants :
– Bienfaits pour la santé
– Respect du bien-être animal
– Respect de l’environnement
– Goût

Merci à notre jury expert et gourmand : Aline Perraudin, présidente du Prix et Directrice des rédactions de Santé Magazine, + de Pep’s et de Merci pour l’info, Eve-Marie Zizza Lalu, Directrice des rédactions de Régal et Les Petits Plats de Laurent Mariotte, Ninon Gouronnec, chargée de projet cuisine durable de la Fondation GoodPlanet, Laurent Chevallier, nutritionniste et Président de l’association Objectif Nutrition Santé , Mathieu Causse, éleveur de vaches Aubrac bio en Aveyron, président de l’Association pour la Santé de la Terre et du Vivant, et enfin Stéphane Reynaud, chef cuisinier, bistrotier et écrivain culinaire.

Ce Prix répond aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui qui recherchent des produits sains et bons pour la santé, mais pas que… Au-delà des bienfaits, les Français attendent des produits qu’ils aient du goût, qu’ils respectent le bien-être animal et l’environnement.

Avec ce Prix, Uni-médias poursuit sa mission : donner à chacun les clés pour améliorer son quotidien et transformer la société.

Encore bravo aux lauréats de cette 2ème édition :

1- SOUPE DE PATATE DOUCE, LAIT DE COCO GINGEMBRE, de Monoprix Bio.
2- SAUCE TOMATE BIO DE VARIÉTÉ ANCIENNE COEUR DE BOEUF, de Variette.
3- PURÉE DE TOMATES ZERO RÉSIDU DE PESTICIDES, de Mutti.
4- SAUCE TOMATE AU BASILIC AOP DE GÊNES, de Mutti.
5- BRUSCHETTA TOMATE SÉCHÉE, de Gusti Amo (Léa Nature).
6- TARTINES QUINOA & GRAINES, de La Boulangère Bio.
7- PUR JUS DE CITRON, de Jardin Bio Étic (Léa Nature).
8- LA YUZU CITRUS, SAUCES ET MARINADES, LES TWISTS, de Cauvin.
9- LES VÉGÉTALES, TORSADES, d’Alpina.
10- GAZPACHO, L’ORIGINAL, de Florette.
11- L’AFFINÉ D’ALBERT, Les Nouveaux Affineurs.
12- LE FOUETTÉ DE BREBIS AU SEL DE GUÉRANDE, Le Petit Basque.
13- LE FOUETTÉ DE BREBIS AIL & FINES HERBES, Le Petit Basque.
14- POIRE ANGYS, de Blue Whale.
15- PÂTE À TARTINER NOIR NOISETTE, de Karéléa Bio (Léa Nature).
16- PUR BEURRE DE CACAHUÈTE, de Jardin Bio Étic (Léa Nature).
17- CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES, de Monoprix Bio.
18- PUR JUS TOMATES DE MARMANDE BIO, de Monoprix Bio.
19- GINGER ALE, de Kiva (Léa Nature).

Les lauréats présents lors de la soirée du 29 février dernier dans le restaurant de Stéphane Reynaud, membre du jury et chef du restaurant Oui mon général